Notre Menu

Salade fraîche composée de légumes locaux, tomates, concombres, avocat avec vinaigrette à l'huile de palme

Beignets traditionnels de haricots épicés, frits à la perfection et servis avec sauce pimentée

Avocat frais accompagné de crevettes sautées, oignon rouge et vinaigrette citron-gingembre

Soupe onctueuse aux légumes frais de saison, parfumée aux herbes locales

Plat traditionnel togolais avec pâte de manioc et sauce d'arachide aux légumes et viande de bœuf

Riz cuisiné dans un bouillon riche, accompagné de poulet fermier et légumes sautés

Poisson frais du jour grillé aux épices locales, servi avec attieké et sauce tomate épicée

Poulet mariné aux oignons et citron, mijoté avec des épices, accompagné de riz blanc

Pintade mitonnée aux légumes dans sa propre sauce, cuite traditionnellement en canari

Sauce onctueuse au gombo frais avec crevettes, crabes et poissons, servie avec fufu ou riz

Beignets moelleux à la banane plantain, saupoudrés de sucre et cannelle

Mélange de fruits frais locaux : mangue, ananas, papaye, banane avec sirop de gingembre

Flan onctueux au lait de coco frais, accompagné de copeaux de coco grillés

Gâteau traditionnel au manioc râpé et lait de coco, cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier

Café arabica des plantations togolaises, torréfié traditionellement

Infusion de gingembre frais avec miel et citron

Boisson à l'hibiscus, rafraîchissante et riche en vitamines

Boisson épicée au gingembre frais, ananas et citron

Mélange onctueux de mangue et fruit de la passion avec yaourt

Eau de coco naturelle servie directement dans la noix